CONCLUSIONES

1. Dentro de la industria pesquera, Austral Group se encuentra  entre las primeras exportadoras, pero en el ámbito de exportación de conserva de anchoveta se encuentra en el tercer lugar. Esto es debido a la calidad e innovación de su producto. Asimismo, por los constantes reconocimientos que tiene la empresa en el cuidado del medio ambiente  entre otras, lo que  genera que las personas consuman más el producto de esta empresa.

2. El consumo de anchoveta en el mundo esta teniendo una gran acogida debido a sus propiedades alimenticias, como la cantidad de proteína de alta calidad con muchos aminoácidos esenciales, el alto contenido energético en ácidos grasos esenciales, como el Omega 3 y Omega 6, lo cual genera que en el mundo la mayoría de personas quiera tener este producto en su dieta diaria.

3. Actualmente, en el Perú la producción de pesca de anchova  está teniendo problemas debido al fenómeno del niño que está afectando a este sector importante el cual generará una reducción en la exportación de este producto el año que entra. Sin embargo, Austral group ha venido preparado un plan para este tipo de acontecimiento el cual no generará tanta pérdida.

4. Con el apoyo de Mincetur y las diversas ferias de comercio a las que asisten los empresarios peruanos, los productos peruanos como la anchoveta, han podido llegar a mercados importantes, evolucionar y crecer en cuanto a su volumen de ventas en los últmos años.